มะรุม…มีดีมีประโยชน์อย่างไร

ทุกคนนั้นก็หวังที่ต้องการที่จะมีสุขภาพที่ดี แต่ว่าก็เลือกที่จะไม่ใส่ของกิน กินอาหารที่ทำลายสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงกำเนิดได้จากส่วนประกอบหลายด้าน

 ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การควบคุมจิตใจให้แจ่มใส ไม่เคร่งเคลียด รวมทั้งสิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งก็คือการรับประทานอาหารที่ดีและมีคุณประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกาย วันนี้พวกเราจะมาแนะนำผลไม้ประเภทหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมากซึ่งก็คือ
มะรุมนับว่าเป็นผลไม้ไทยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอวิตามินซีแคลเซียม และก็โพแทสเซียม สารอาหารต่างๆกลุ่มนี้มีส่วนช่วยในการปกป้องโรค บำรุงสมองแล้วก็ระบบประสาท เป็นใยอาหาร รวมทั้งให้พลังงาน ทั้งยังน้ำมันสกัดจากเม็ดมะรุมก็ยังนับว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อร่างกายด้วยเนื่องจากมีส่วนประกอบข้างในที่คล้ายกับน้ำมันมะกอกนอกจากไปจากสารอาหารที่มามายแล้ว มะรุมยังมี สารฟลาโวนอยด์ที่ชื่อ เคสิทิน ซึ่งมีคุณลักษณะสำหรับเพื่อการยั้งเอนไซม์อิลาเทส คอลาจิเนส ไฮยาลูโรจิเนส แล้วก็ไทโรสิเนส ที่เป็นเอนไซม์ที่ปฏิบัติหน้าที่เสื่อมสภาพอิลาสติก คอลลาเจน รวมทั้งกรดไฮยาลูโรนิก ที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของชั้นหนังแท้ ซึ่งเป็นสาเหตุนำไปสู่ริ้วรอย การกินมะรุมก็เลยมีคุณประโยชน์สำหรับในการช่วยชะลอความแก่ ทำให้ท่านดูอ่อนวัยได้ยาวนานเพิ่มขึ้น
ในด้านการต้านอนุมูลอิสระก็นับว่าเป็นจุดเด่นที่สำคัญอีกข้อหนึ่งที่เจอได้ในมะรุม ขึ้นรถสกัดจากมะรุมมีเบตาแคโรทีนแล้วก็กรดไลโนเลอิก ที่มีความรู้ความเข้าใจสำหรับการลดระดับของสารขบวนการออกซิเดชัน เมื่อเทียบกับสารมาตรฐานกรดวิตามินซีแล้ว มะรุมสามารถยั้งการเกิดออกซิเดชันเจริญมากยิ่งกว่าสารมาตรฐานอย่างยิ่งจริงๆ ซึ่งฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถต่อต้านการกลิ่นหืนของของกินที่มีส่วนประกอบเป็นน้ำมัน ทำให้อายุการเก็บของสินค้าของกินกลุ่มนี้นานมากขึ้น รวมทั้งมีงานวิจัยเรียนผลสำหรับในการลดน้ำหนักพบว่าการกินมะรุมส่งผลลดไขมันภายในร่างกายได้ โดยมะรุมจะช่วยทำให้ร่างกายขับคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกทางอุจจาระได้มากขึ้น เพราะฉะนั้นถ้าหากกินมะรุมเสมอๆ จะทำให้จำนวนไขมันที่สะสมในส่วนต่างๆของร่างกายต่ำลงไม่ว่าจะเป็นในตับหรือในไต
แม้กระนั้นความเป็นจริงอีกอย่างหนึ่งก็คือ มะรุมมิได้ไม่มีอันตรายไปพลาดท่าเดียว ด้วยเหตุว่าในตัวของมะรุมเองนั้นก็เป็นพิษเช่นกัน เพราะมะรุมเป็นพืชในเขตร้อน สำหรับหญิงมีครรภ์ถ้าเกิดกินในจำนวนที่มาจนกระทั่งเหลือเกินก็อาจทำให้แท้งลูกได้ หรือแม้กระทั่งผู้เจ็บป่วยโรคเลือดก็ไม่ควรกินมะรุมเช่นกัน เพราะว่าจะทำให้เม็ดเลือดแตกง่าย ยิ่งกว่านั้นคนที่เป็นโรคโรคเกาต์ก็ไม่สมควรกินในจำนวนที่มาจนกระทั่งเกินความจำเป็น เพราะว่ามะรุมมีโปรตีนที่ค่อนข้างจะสูงมากมาย แม้กระนั้นดังนี้ก็ไม่ได้เรื่องว่ามันจะไม่ปลอดภัย เพราะชาวไทยนิยมเอามาประกอบอาหารมานานมากแล้ว ซึ่งสำหรับคนที่คิดจะดูแลรักษาสุขภาพร่างกายด้วยการหันไปซื้อมะรุมสกัดแคปซูลมารับประทานนั้น ก็ควรต้องระวังแล้วก็ควรเลือกซื้อมะรุมแคปซูลที่มี อย.ด้วย
ถ้าเกิดเรานำสมุนไพรไทยมาใช้ให้ถูกต้อง ก็จะเจอกับคุณประโยชน์อันมากมายที่หลบอยู่ข้างใน กล่าวได้ว่าไม่จำเป็นที่ต้องพึ่งอาหารเสริมหรือยากันอย่างยิ่งจริงๆ

Author: Leta Curtis